Los Rolls: nuestra versión enrollada de los pokés

Increíble que después de ya casi un año abiertos, todavía no hayamos dedicado un post única y exclusivamente a unos de nuestros grandes protagonistas de nuestro restaurante: los poké rolls.

Hoy os contamos cuales son nuestras tres grandes creaciones enrolladas y qué los hace tan especiales

Roll Bohemio

De la huerta al plato, así es nuestro roll: una combinación de los vegetales más frescos que te teletransportará a la huerta en verano.

En primer lugar, ponemos la tortilla con sabor a tomate y la untamos bien con philadelphia de lima. A continuación, ponemos una base de mix de lechugas y encima le añadimos nuestras deliciosas tiras de pollo asado.

Para los ingredientes, hemos combinado pimiento rojo, setas, zanahoria y láminas de aguacate Hass.

Por último, terminamos el roll espolvoreando pipas de girasol y lo terminamos en plancha, para que llegue a tu mesa o a tu casa jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Roll Tropical

Su nombre le viene al pelo, y es que este roll parece directamente enviado de una isla del caribe.

Para este roll hemos escogido la tortilla de trigo, que acompañamos de la salsa mango-curry y una base de arroz terra.

Sobre esta camita acomodamos los langostinos junto con el mango, la rúcula y los canónigos, los cherries, la cebolla morada, el pepino y los brotes de soja.

¡Parece increíble que tantos ingredientes puedan caber en un roll! Lo que sí sabemos a ciencia cierta es que este roll no decepciona y cada bocado te sabrá a verano.

Roll Terra

Por último pero no menos importante, tenemos al roll Terra. Es tal vez el más rompedor de los tres por su combinación de sabores y texturas, que no deja indiferente a nadie.

Empezamos este roll con una base de mix de lechugas sobre nuestra tortilla de espinacas, y una capa de mayonesa de piquillo y cilantro.

A continuación, añadimos el lacón, la manzana verde, la zanahoria, la patata en daditos y la cebolla morada.

Como podemos comprobar, con este roll tiramos para los ingredientes de casa y más asociados con Galicia, y creamos explosión de sabores que se realzan entre sí.

Os queremos pronto de vuelta por Terrabowls para pedir nuestros poké rolls y compartirlos con vuestra persona favorita, ¡os esperamos!